誕生秘話 ~EARLGRAY~

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アールグレイ・ミルクティ味の、カヌレが生まれました!

ミルクを温める時に、茶葉をたっぷり入れてゆっくり煮出しています。
もうそれだけで、十分美味しいんです。
生地の味見をする時の、一番幸せな味になりましたかもです。

プチアソート3種(バニラ・ショコラ・抹茶)の、テイストを1つ変えることはできますか?
という、未来の花嫁さんからのリクエストに始まった、紅茶味の試作。
ダージリン系でまとめることもできましたけれど、薫りが華やかで
ウェディングにぴったりかしら、と、アールグレイを選びました。

久我山のお客様に少しずつ召し上がって頂くようになり、
すでに定番となりつつあります。
ありがとうございます♪

きっといつまでも、このカヌレからは幸せのおすそわけを頂けるような気がして。
皆さまにお渡しする時には、ちょっとそんな風に思いながらお包みしています。

間もなくネットショップにもUPして参ります → UP済みです!
by le-canard | 2012-11-29 17:58 | カヌレ | Comments(0)
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