6月最初の週末のお知らせです。
今週は、こちらの5種類をお焼きします。
バニラ、 ショコラ、 抹茶、 アールグレイ、 珈琲。
珈琲は、お客様からのリクエストで。
ありがとうございます。
最近、カヌレにいろんなフルーツを投入して焼き、おやつで食することにハマっております。
アンマッチなものも出るかと思いきや、それは無くて、
どれもそれぞれに美味しい。
タルト型に流し入れると、「クラフティ」とか「フラン」と呼ばれるお菓子のような
雰囲気が漂ってくるのです。
いつもの、カヌレ特有のカリカリ感は控え目に、
モチモチ生地と絡むフルーツのコンビネーションを楽しんで。
果物のすっきりした酸味が口に軽やかで、薄く焼くといくらでもつまんでしまう
恐ろしい食べ物でもあるのですが・・・・・・
この週末、ちらっとご試食としてご紹介できたらと思っています。
ご来店お待ちしております。
by le-canard
| 2018-05-30 06:25
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